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Biodiversité : Les plantes sauvages comestibles

  • Type d'activité : Stage
  • Commune : BORDEAUX (localiser)
  • Lieu de l'activité : Lafayette
  • Période :
  • Code d'activité : STABIO2
  • Nombre de sessions/an : 1 (séances de 6h00)
  • Tarif annuel : 50,00 € (hors coût d'adhésion)
  • Intervenant.e.(s) : Madame LAGARDE Isabelle
Modalités d'inscription
Du mardi 21 au jeudi 23 AVRIL 2020 de 14h à 16h
Quels sont ces végétaux qui ont été consommés de la Préhistoire au Moyen Âge ? À quel moment les cueillir ? Quelles sont leurs saveurs ? Leurs utilités agricoles ? Que soignent-ils et quels sont ceux qui sont toxiques ? Nous nous arrêterons plus longuement sur la reine des plantes : l'ortie. Nous parlerons de cuisine sauvage et vous repartirez avec quelques recettes.


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