Nous préparerons l'anko ; la pate sucrée de haricot rouge « azuki », source de bonnes protéines et de fibres alimentaires.
Puis, nous cuisinerons deux pâtisseries de saison : le dorayaki, pancake traditionnel populaire ; les fluffy pancakes, très légers, à la mode et amusants ! Le tout sera servi avec du thé vert japonais et pourra être dégusté avec l'anko et des fruits de votre choix.
