L'enseignement UTL se poursuit à distance, y compris pour les quelques stages maintenus durant les congés d'avril (voir rubrique "Evenements"). Nous vous souhaitons de belles vacances chocolatées !
L'atelier de Funadomeshi (repas des pêcheurs)
Nous préparerons un déjeuner comme les pêcheurs japonais ! Avec un bon bouillon dashi, une base de la cuisine japonaise, du riz au thé matcha, du saumon mariné, de l'omelette japonaise...? Nous y ajouterons un petit plat d'accompagnement : l'épinard au sésame.
