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Accueil / Activités / Activités ponctuelles / Stage de Foie gras / confits de canard -

Stage de Foie gras / confits de canard -

Cuisine : foie gras /confits de canard

  • Type d'activité : Stage
  • Commune : BORDEAUX (localiser)
  • Lieu de l'activité : La Maison des 5 sens
  • Période : Activités ponctuelles/stages
  • Code d'activité : STACUIF
  • Nombre de sessions/an : 1 (séances de 11h00)
  • Tarif annuel : 155,00 € (hors coût d'adhésion)
  • Intervenant.e.(s) : Madame FORTIN Danielle

Remarques

8 personnes maximum

Modalités d'inscription
Lundi 14 et mardi 15 FEVRIER 2022 de 10h à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Ce stage est destiné à celles et ceux qui souhaitent savoir cuisiner et faire des conserves de canards gras. Vous apprendrez à préparer ces conserves et repartirez avec vos bocaux de confits et de foie gras que vous aurez vous-mêmes réalisés grâce aux conseils du chef Olivier. Nous fournissons les canards gras. Intervenant : Olivier Straehli, chef cuisinier


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L'OAREIL est une association créée le 14 juin 1976 dont la vocation est d'améliorer les conditions de vie sanitaires, sociales et culturelles des personnes âgées, de promouvoir une approche globale de la personne, de contribuer à l'évolution de la gérontologie, d'améliorer les représentations sociales et de valoriser la place des personnes âgées dans notre société.

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