Lundi 14 et mardi 15 FEVRIER 2022 de 10h à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Ce stage est destiné à celles et ceux qui souhaitent savoir cuisiner et faire des conserves de canards gras.
Vous apprendrez à préparer ces conserves et repartirez avec vos bocaux de confits et de foie gras que vous aurez vous-mêmes réalisés grâce aux conseils du chef Olivier.
Nous fournissons les canards gras.
Intervenant : Olivier Straehli, chef cuisinier
