IMPORTANT - A compter du lundi 16 mars, absolument TOUS nos cours/activités UTL sont annulés, y compris les conférences. Nous vous tiendrons informés dès lors que la reprise sera envisageable.
Lundi 24 et mardi 25 FEVRIER 2020 de 10h à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Ce stage est destiné à celles et ceux qui souhaitent savoir cuisiner et faire des conserves de canards gras.
Vous apprendrez à préparer ces conserves et repartirez avec vos bocaux de confits et de foie gras que vous aurez vous-mêmes réalisés grâce aux conseils du chef Olivier.
Nous fournissons les canards gras.
Intervenant : Olivier Straehli, chef cuisinier
