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OEnologie

  • Niveau : Niveau 1
  • Type d'activité : OEnologie
  • Commune : PESSAC (localiser)
  • Lieu de l'activité : Brivazac
  • Jour de la semaine : Mercredi
  • Période :
  • Code d'activité : OEN
  • Nombre de sessions/an : 5
  • Tarif annuel : 250,00 € (hors coût d'adhésion)
  • Intervenant.e.(s) : Monsieur CRACHEREAU Jean-Christophe
Modalités d'inscription
Mercredi 5 avril Mercredi 26 avril Mercredi 3 mai Mercredi 10 mai Mercredi 17 mai
Cette seconde année viendra consolider votre apprentissage tout à la fois théorique et pratique de la science du vin. Mercredi 5 avril 9h30-11h : Segmentation et typologie des vins de Bordeaux, vins jeunes et vins de garde 11h-12h : Exercices de dégustation 14h30-16h30 : Visite d'une société de négoce Mercredi 26 avril 9h30-11h : Bordeaux. Les assemblages 1er et 2e Vin. Vins de marque 11h-12h : Exercices de dégustation 14h30-16h30 : Visite d'une propriété produisant plusieurs types de vins Mercredi 3 mai 9h30-11h : Les principaux défauts des vins - Causes, origines et conséquences 11-12h : Exercices de dégustation 14h30-16h30 : Visite d'une propriété Mercredi 10 mai 9h30-11h : Tonnellerie/élevage des vins avec le bois 11h-12h : Exercices de dégustation 14h30-16h30 : Visite d'une tonnellerie Mercredi 17 mai 9h30-11h : Critiques, concours, classements et autres médailles 11h-12h : Exercices de dégustation 14h30-16h30 : Visite d'une propriété


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