Informations importantes
Mercredi 5 mai
9h30-11h : Les principaux défauts des vins - Causes, origines et conséquences
11h-12h : Exercices de dégustation
14h30-16h30 : Visite d’une propriété
Mercredi 12 mai
9h30-11h : Segmentation et typologie des vins de Bordeaux, circuits commerciaux - vins jeunes et vins de garde
11h-12h : Exercices de dégustation
14h30-16h30 : Visite d’une société de négoce
Mercredi 19 mai
9h30-11h : Elevage des vins et cas particulier des barriques
11-12h : Exercices de dégustation
14h30-16h30 : Visite d’un château ou d’une tonnellerie
Mercredi 26 mai
9h30-11h : Bordeaux. Les assemblages 1er et 2ème vins. Vins de marque
11h-12h : Exercices de dégustation
14h30-16h30 : Visite d’une propriété produisant plusieurs types de vins
Mercredi 3 juin
9h30-11h : Critiques, concours, classements et autres médailles
11h-12h : Exercices de dégustation
14h30-16h30 : Visite d’une propriété